Trattoria Marione Florence

Alongside the most elegant streets in the city, such as Via Tornabuoni, Via della Vigna Nuova and Via Strozzi, typical Tuscan and Florentine dishes can be enjoyed together with a good wine in an atmosphere of an old trattoria.
You may often find yourself sitting next to local actors and sports stars who love good food combined with simplicity and fun, just like all of us. The trattoria is on two levels: a characteristic hall with barrel and cotto vaulting can be found below and it creates the ideal place for celebrations among friends.
STRACOTTOpolpa di manzo (lucertolo o melino - sottogroppa) 800gr.pomodori pelati 300 gr.un bicchiere di vino rossobrodo vegetale q.b.un cipolla rossaun gambo di sedanoun carotaun ciuffetto di prezzemolodue rametti di rosmarinodue spicchi d'aglioolio, sale e pepe Preparazione:Preparare un soffritto con cipolla, sedano e carota tritati. Steccate la carne con aglio e rosmarino, aggiungete sale e pepe e mettete il tutto a rosolare nel soffritto, facendo attenzione che cuocia uniformemente da tutti i lati. Versate sulla carne il vino e fatelo sfumare, quindi unite i pomodori a pezzi. Tirare la cottura aggiungendo di tanto in tanto del brodo vegetale. La carne sarà pronta dopo circa due ore e mezza.

Où sommes-nous

Si vous souhaitez nous contacter, vous pouvez utiliser le formulaire que vous voyez ci-dessous

Commentaires

Pas de commentaires insérés

To leave a comment please register (fill out the form below) or login